ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΤΟΥ ΧΟΛΑΡΓΟΥ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΣΤΟΝ ΑΓΙΟ ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΟΝΑ ΚΑΙ ΔΙΑΠΡΕΠΕΙ. ΔΕΙΤΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ ΠΟΥ ΛΙΓΟΙ ΦΤΙΑΧΝΟΥΝ

ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΤΟΥ ΧΟΛΑΡΓΟΥ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΣΤΟΝ ΑΓΙΟ ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΟΝΑ ΚΑΙ ΔΙΑΠΡΕΠΕΙ. ΔΕΙΤΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ ΠΟΥ ΛΙΓΟΙ ΦΤΙΑΧΝΟΥΝ

Οι παλαιοί Χολαργιώτες, ακόμη και οι όχι τόσο μεγάλοι στην ηλικία θα θυμούνται το ζαχαροπλαστείο "Ντάλια" που βρισκόταν έξω από την εκκλησία της Αγίας Τριάδος. Εδώ και πολλά χρόνια έχει κλείσει και από τότε, το κατάστημα δεν ξανανοικιάστηκε. Λες και ζητά την επιστροφή του. Λειτουργεί όμως εδώ και πάρα πολλά χρόνια με την ίδια διεύθυνση (για την ακρίβεια η επιχείρηση έχει μεταβιβαστει από τον πατέρα στον γιο), ενώ ππαρασκευάζει γλυκά που ελάχιστα ζαχαροπλαστεία φτιάχνουν. 
Δείτε τι μας λέει ο Νίκος Βραχιολίδης...

o μυστικός-κρυφός-αφανής ΡΕΠΟΡΤΕΡ ΜΑΣ....

ΝΟΥΓΚΑΤΙΝΑ, το όνομα αυτής. Ποιος δεν δεν θυμάται τις τούρτες που έφτιαχναν οι ζαχαροπλαστες τις δεκαετίες του'60,'70 και '80. Έκτοτε πουθενά δεν την έβρισκες. Όλοι οι ζαχαροπλαστες έβαζαν στις τούρτες τους έτοιμο παντεσπάνι. Για να την φτιάξεις την Νουγκατινα θέλει τρεις μέρες δουλειά, είναι όλη από αμύγδαλα. Εγώ την παρήγγειλα με μους σοκολάτα μέσα, και οχι τελείως άσπρη όπως ήταν η κανονική. Κανένας από τους νέους ζαχαροπλαστες δεν γνωρίζει πως να την δημιουργήσει, εκτός από τον κ. Δημήτρη στο Ζαχαροπλαστειο Ντάλια στον Άγιο Παντελεήμονα, παλιός ζαχαροπλάστης. Είχε και στο Χολαργό Ζαχαροπλαστειο στην Αγία Τριάδα, έως το 2000.

Τη συγκεκριμένη επιχείρηση την έχει ο γιος του ο Αποστόλης, που του μεταβίβασε ο ίδιος, μετά την συνταξιοδοτηση του.

ΒΡΕ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ -ΤΖΑμΠΑ- ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΜΕ ΣΤΟΝ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΗ!

--Ρε Νικολάκη μας ...θα σου δώσει τουλάχιστον κανένα γλυφιζούρη;..΄Ετσι ένα κουφέτο...μωρέ,  ο τσίφτης; 

΄Ετσι για την τιμή των όπλων!...Μια και η ιστοσελίδα ήδη αυτή έχει δαπανήσει τουλάχιστον 50 ευρουλάκια, (για τα έξοδα αυτού του ρεπορτάζ) χωρίς να λάβουμε υπόψη τον δικό σου κόπο και τις φωτογραφίες που τράβηξες...

΄Ετσι Το σημειώνουμε..προς αποφυγή παρεξηγήσεων.. όΧΙ ΤΙΠΟΤΕ ΑΛΛΟ.. Ξέρουμε τι σόϊ τζαμπατζήδες είναι οι επιχειρηματίες του Αγίου Παντελεήμονα γι αυτό κι εδώ δεν τους δίνουμε σημασία... 

Κάπως έτσι ο Αγ. Παντελεήμονας έγινε ΓΚΕΤΟ λαθρομεταναστών... Από την πλήρη αδιαφορία των κατοίκων του!!!

΄Οποιος τραχανάς κάτοικος- νταής και προστάτης της περιοχής- έχει ένσταση...ΝΑ ΜΑΣ ΣΦΥΡΙΞΕΙ! EΔΩ ΕΙΜΑΣΤΕ ΕΜΕΙΣ!

Και πάντως για τα πράγματι απίθανα αυτά γλυκα.. μπορείτε να τα ΑΝΖΗΤΗΣΕΤΕ ΣΤΗΝ  ΑΛΚΑΜΕΝΟΥΣ 118-120, όπως μας πληροφορεί ο... γλυκός μας Ρεπόρτερ Νίκος Βραχιολίδης...  και μάλιστα παράγγειλε και μια τούρτα σπέσιαλ για τη Δευτέρα..μεθαύριο!